鹿児島県中央町、中央駅のすぐそば居酒屋「魚庄」で食べた首折れサバが美味しすぎ!!トロトロの刺身とトロトロの芋焼酎で今夜も乾杯!!

鹿児島県中央町、中央駅のすぐそば居酒屋「魚庄」で食べた首折れサバが美味しすぎ!!トロトロの刺身とトロトロの芋焼酎で今夜も乾杯!!

【店名】
魚庄(うおしょう)
【所在地】
鹿児島県鹿児島市中央町24"18

【性別】男性
【年齢】38歳
【職業】会社員


【お店を知ったきっかけ】
グルメな知人の紹介で知りました。
刺身、貝類、煮魚等、魚料理が大変充実しておりあまり若いお客が少なく、静かでゆっくり過ごせるとのことでしたので利用しました。

【誰と行ったか】
後輩、友人で四人で行きました。




【お店の雰囲気】
鹿児島で一番大きい鹿児島中央駅の駅近くにあります。
駐車場はないです、外観は昔ながらを思わせる平屋です、50名程度収容だと思います。
店員は女性の方が多いですが、若い方も含めて大変丁寧です、店主は職人気質の方ですが話してみると大変明るく、話好きで明るい方であるのがわかります。
会社員、県外の方、ご年配の方が多いように見受けられました。

【注文したもの】
首折れサバ。
刺身




【感想】
あまり青魚にそこまで思い入れはなかったのですが、こちらの看板メニューの首折れサバは臭みが全くないことにまず驚きました。
聞けばこちらの店は鮮度に大変こだわっており、冷凍保存などは一切行っていないとのこと。
口の上でとろけるように柔らかいです。
はじめバッテラ寿司のようなものを想像していましたが全く異なりました。
カウンター席と座敷がありましたが、私どもは座敷を利用しました、隣とも仕切がしっかりあり半個室のような空間でゆっくり過ごせます。
店員に一緒にどんな飲み物が合うかと尋ねると快く焼酎を勧めてくれました。
鹿児島ですのでそこはイモ焼酎が一番ですとのことでした、村尾という全国的にも有名な焼酎をお湯わりで頂きました。
大変美味しかったです。
今も心に残っております。




【他のメニューやトッピングなど】
他のメニューもいずれも美味しかったです、レディースカルパッチョ(いくらや雲丹が入ってて彩りも綺麗でした)に金目鯛の煮付け、あら炊き、生タコの唐揚げなども熱々で冷えたビールに大変よく合いました。
今度は締めの握り寿司を頂こうと思っております。




【エピソード】
一度はカウンターに座ったのですが、出来立ての捌きたての料理をすぐにいただけるのがいいですね、店主は本当に店名の通り魚釣りがお好きらしく、時間のある時に船で釣りに行き、その日に釣り上げたものをお店にその日限定のメニューで出したりされるとのことで驚きました。
ですので周りを見ていますと常連の方が多かったのも納得です。




【知人の評判】
後輩と友人も初めての来訪だったのですが、一品一品のこだわりに大変感動しておりました。
まるでどこか海沿いの高級居酒屋に来たようだと。
店内は決して騒がしい様子ではなかったので接待に利用されてるお客様も多いのだそうです。




【他との比較】
同じように駅近くでお酒を飲んだり、食事を摂ることが多いのですが、まずどこと比べても鮮度が違います。
スーパーのお惣菜とは揚げ出し豆腐、卵焼きひとつとっても全く異なるものだと思います。
またひとつひとつ手作りですので確かに料理の出てくるスピードはそれほど早くはありませんが、出来合いのものは出されてないのだということが分かります。




【価格と満足度】
四人で利用した際は会計が20000円じゃくだったと記憶しております。
決して安くはありませんが大変満足しております。




【期待すること】
特に期待、要望というものはありませんが、座敷が確か畳か床の間でしたので掘り炬燵等があれば、ご年配の方等にとっては足が楽でありがたいのかなとも思いました。
以前はランチもされていたようですが、最近はされてないようで少し残念です(確か海鮮丼美味しそうで気になっておりました)。
ですがこれからもずっとお店を継続していただきたいと思っております。



今日は大切な友人、気心の知れた方、思い入れのある方とゆっくり過ごしたいというときにピッタリなお店だと思います。
あと県外の方が訪れた際、駅の近くで美味しい刺身、鹿児島の郷土料理を静かに食べたいという時にはまさしくピッタリなお店ではないでしょうか。
一品一品に驚いてもらえると思いますし、焼酎のメニューも大変豊富です。

魚庄(うおしょう)
鹿児島県鹿児島市中央町24"18
男性・38歳・会社員
鹿児島県中央町、中央駅のすぐそば居酒屋「魚庄」で食べた首折れサバが美味しすぎ!!トロトロの刺身とトロトロの芋焼酎で今夜も乾杯!!