神戸市中央区の「寿司割烹イトウ」で食べた牡蠣、鰹のたたきは新鮮すぎるし全てがでかくて食べごたえがあります!お客さんが少なければ店主とたくさんお喋りしながら好みのお料理をだしてくださります!

神戸市中央区の「寿司割烹イトウ」で食べた牡蠣、鰹のたたきは新鮮すぎるし全てがでかくて食べごたえがあります!お客さんが少なければ店主とたくさんお喋りしながら好みのお料理をだしてくださります!

【店名】
March

【所在地】
兵庫県神戸市中央区

【性別】女性
【年齢】
20歳
【職業】
アルバイト


【お店を知ったきっかけ】
当時学生でコロナの影響で店もどこも早閉めなど暇などの影響を受けていて地元に帰ってしまったら元々地元で働いてた居酒屋には一人暮らしの人が多かったのでそこ優先で入れないとゆうことで、20時以降のお店だったので働かせてもらっている。

【誰と行ったか】
ひとりで行った




【お店の雰囲気】
中心地の飲み屋街にあり、ビルばかりなので探しずらい感じ。
オープン中は店内暗めの証明で営業をしています。
店員は個性豊かでみんな明るいです!
歳もバラバラで趣味も違うしてることも違う人達が集まっています!
男性メインの店で女性もたまに利用します。
名ははいる箱になっております!
予約無しの1時間セット制です!!

【注文したもの】
炙り肉寿司。
寿司割烹




【感想】
どんな感じでお寿司がでてくると思えば目の前でバーナーで炙ってくれて、
お肉の匂いが香ばしく、口にいれたら溶けるかのように消えていき、シャリは少し小さめのお肉を強調しお肉を立てる感じの肉寿司です!
お肉は甘みがあり、油っこい感じだったら胃もたれするか心配でしたが、そんな心配もなく何個でも食べれちゃうお寿司でした!
店主1人でやっていて、私が食べてるときに笑顔になったら店主も笑顔でこちらをら見てくれる優しい方で、
連れは日本酒を飲んでいたのですが、その日本酒もお肉に合った日本酒を出してくださいました!私の連れは肉寿司を食べながら日本酒を飲んでいましたがとても日本酒も肉寿司とマッチした感じで喜んでおりとても私も嬉しくなりました




【他のメニューやトッピングなど】
牡蠣、カニ味噌、カツオのたたきなど魚メインで食べさせていただきました。
店の雰囲気も好きで、お通しで松茸がでてきてお通しからミニ七輪がでてくるのは初めてで、頼んだお料理はもちろんお通しから全力でウキウキわくわく美味しいご飯が楽しめるお店になっています




【エピソード】
こちらの牡蠣の身が他のお店と比べてとてもでかいんです。
初めて行かせて頂いた時に食べた時ぷりぷりでとても美味しく、もう一個食べたかったのですが在庫がなく食べれませんでした。
なので、リピートして次は牡蠣いっぱい食べたいなぁとゆう気持ちで行かせて頂きました!!
その他車海老のお刺身も頂きました。
初めて食べさせて頂いて、ぷりぷりでとても美味しいです
またお寿司もおまかせで店主にお願いして、その人好み出会わせてくれたりしてくれます。
また喫煙者にも優しく、最近はどこもタバコを吸えなくなっていますが、割烹料理屋さんですがおタバコも吸えます!
お酒の種類もすごく豊富で、店主が日本酒が好きなのか私の連れは店主にオススメの日本酒を聞いて、店主もその人好みの日本酒を当ててだしてくださるので、みんながほっこりするし、新しい飲み物を発見できるし自分の好みがわかってくるのでいつ行っても楽しいお店です!




【知人の評判】
最初のお通しからとても高そうな物もでてきますが、高いんだろうなぁっと思っていましたが誰もが行きやすい初めて割烹料理屋さんに行きやすいお値段のお店なので、友人に紹介したらリピートしてくれる人がたくさんいます!
忙しい時はなかなか料理も混みあって時間がかかる時もありますが店主がとても優しい方なのでみんなそこに行ったあとは、美味しかったまた行く!とゆってくれます!




【他との比較】
お客様の好みに合ったものを作ってくださるので、お客様ひとりひとりと喋ってその人にあったものをだしてくださるのでお客様も安心してお食事ができるとおもいます。
また、ほかの店だと少しお肉が硬かったり、分厚く切りすぎて食べずらかったりなどありますが、
ここの肉寿司は全てが薄く切られており、食べやすいサイズでもあります。




【価格と満足度】
誰もが思ってる以上に安いので、とっても美味しくお腹いっぱいなって満足するお店になっていると思います!




【期待すること】
いつまでもお店を継続してほしい気持ちでいっぱいです。
コロナ禍でなかなか行けないですが
私自身あまり飲食店をずっとリピートすると言う事があまりないですが、ここの寿司割烹さんだけは何回行っても何回行って同じ料理を頼んだとしてもリピートを繰り返したいと思うお店です!
今は牡蠣のシーズンでカニもシーズン少し遅れますがあるのでコロナ落ち着いたら絶対もう1回春までに行きたいと思っております。



その友人が魚が好きならばぜひ行って欲しいです。
とくに私もですが牡蠣が大好物なので、牡蠣やウニなどが好きな方はとてもオススメです。
高いから食べれないやと思う方が多い中、寿司割烹さんはお安くで満足できるので、ちょっといい所行こう!とゆう気持ちでいっても思ってる以上に安すぎたりするので20歳になる私もお金の面も含めて行きやすいお店になっております!